Receta de Dorayaki (どら焼き). El dulce favorito de Doraemon.
 

dorayaki

El dorayaki son unas tortitas rellenas de una pasta dulce de judía de soja roja llamada anko. Esta pasta se puede utilizar para muchas otras cosas, así que le he dedicado una entrada que puedes encontrar aquí. Espero poder reutilizar la entrada en próximas recetas (mmm… ¡daifukus!) Recuerdo que hace tiempo salió el bollycao japonés, que si no recuerdo mal, no era más que un bollycao imitando el dorayaki, donde el anko era sustituido por chocolate. Supongo que era demasiado arriesgado sacar la versión con anko. ¡Ese si que sería un verdadero bollycao japonés! Je, je,…  No se si se sigue vendiendo hoy día…

Y para finalizar el texto de la entrada y por si no lo sabíais ya, los dorayaki son la comida favorita Doraemon, el gato cósmico. ¿Lo conoces? Seguro que le habrás visto en la serie comerse unos cuantos de estos dulces. No lo se a ciencia cierta, pero es posible que el gatito no se alimente de otra cosa.

¿Quieres saber cómo preparar el dorayaki? Aquí está la receta:

dorayaki

Receta de Dorayaki (どら焼き). El dulce favorito de Doraemon.

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
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En el blog hecho en mi cocina están recopilando entradas de comida asiática. Ya he enviado la receta de katsukaree, pero como admiten dos recetas por persona y blog voy a enviar también esta misma. Y como lo de antes fue una comida, voy a cambiar un poco el tercio y haré un dulce. Y si es posible me lo desayune mañana :)

hemc 36 - cocina asiática y oriental
 
 

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7 years 18 hours ago

Jeje…el dulce favorito de Doraemon y de los niños japoneses!!Tengo esta receta en uno de mis libros de cocina japonesa, pero no me puse con ello por no encontrar anko…pero tengo real curiosidad por saber que gusto tiene. Fenomenal la receta!!

Ah y el bollicao japonés, creo que sí que lo siguen vendiendo…pero claro sin anko!

7 years 18 hours ago

Quería decir el azuki, no el anko…

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