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Receta de merluza en salsa blanca

Receta de merluza en salsa blanca

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Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 125 ml de leche
  • Sal
  • Perejil para decorar

Elaboración

  1. Pon 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego bajo.
  2. Corta la cebolla en juliana fina.
  3. Pocha la cebolla a fuego lento.
  4. Sala los trozos de merluza.
  5. Cuando la cebolla esté pochada, pon en la sartén los trozos de merluza.
  6. Pon el fuego medio-bajo y dora cada trozo de merluza 1 min por cada lado.
  7. Echa la leche y un poco de sal.
  8. Deja que la salsa espese a fuego bajo (15-20 min)
  9. ¡Y listo! Sírvelo en el plato espolvoreado con un poco de perejil picado. Buenísimo.

Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes usar otras partes de la merluza para cocinar el plato, como colas o rodajas.
  • En el blog encontrarás más recetas de pescado. Prueba la quiche de merluza, salmón y langostinos. ¡Te encantará!