Receta de ropa vieja cubana

Receta de ropa vieja cubana

Esta entrada detalla cómo preparar ropa vieja cubana. Una plato sencillo de hacer, que no hay que confundir con la ropa vieja que se hace para aprovechar las sobras del cocido. La receta me la he aprendido a través de Leo, una amiga de una amiga, que se vino a España desde cuba hace un tiempo. ¿Quieres saber cómo preparar ropa vieja cubana? Aquí os dejo la receta de Leo. ¡Vamos allá!


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Receta de ropa vieja cubana

Personas: 4 Tiempo: 1 h 45 m Dificultad: Fácil

Gracias Leo, de nuevo, por enseñarnos este estupendo plato.

 

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  1. Amablemente le invito a que visite nuestro nuevo sitio http://www.cocinacubanabodegon.com.mx, donde profundizamos sobre la cultura culinaria de Cuba y su relación histórica con otros símbolos nacionales: habano, café, ron y coctelería, música e incluso, la danza. Gracias.

  2. Rafael, interesante página. Sobre todo la parte del glosario de términos y las recetas y los cócteles.
    Un saludo.

  3. Ana dice:

    Bueno,no está mal la receta,debe saber más o menos igual de rica,peroooo…Les doy otras opciones de la receta original.
    -el ajo machacarlo bien,con una pizca de sal,para que quede bien pastoso
    -nada de zanahorias
    -si tienes laurel en polvo,mejor,así lo hechas casi al final para darle ese toque personal del plato
    -Nada de azúcar,por favor.El azúcar se suele usar en los frijolitos negros,para quitarle el amargor.
    -No pimienta,mejor orégano
    -y no tomates naturales,es mejor tomate triturado,de bote.
    Que conste que mi humilde recomendación es para agregarle un puntico mas de la salsa Cubana.Un placer encontrar su página,me gusta mucho

    • estoyhechouncocinillas dice:

      Hola Ana,

      Muchas gracias por tu comentario. ¡Qué de consejos!
      Ten por seguro que los probaré la próxima vez que haga este plato y te comentaré el resultado.

      Un saludo.

  4. Ana dice:

    Disculpen,mi ortografía,un error en la palabra “hechas”..quise decir echas,de echar.Up!!,Lo siento

 
 
 
 
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