Receta de ensalada de verduras asadas, jamón serrano y queso azul
 

Cómo preparar una ensalada de verduras asadas, jamón serrano y queso azul. Receta fácil paso a paso. Salió de mi cocina un día de inspiración y gustó mucho.

ensalada de verduras asadas, jamón serrano y queso azul

En uno de esos días en los que me encontraba inspirado, se me ocurrió esta ensalada de verduras asadas con queso azul y crujiente de jamón. Una ensalada llena de contrastes. Por un lado las verduras al horno bien tiernas, el crujiente del jamón y trocitos de queso azul que se funden con una mezcla de lechugas, rúcula y espinacas.

La receta tiene un paso inusual en las ensaladas: asar las verduras. No obstante, todo se reduce a meter éstas en el horno, esperar y después mezclar. ¡Fácil! ¿Verdad?

¿Quieres saber cómo preparar una ensalada de verduras asadas, jamón y queso azul? Aquí está la receta. ¡Vamos allá!

ensalada de verduras asadas, jamón serrano y queso azul

Receta de ensalada de verduras asadas, jamón serrano y queso azul

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Ensaladas receta

Y eso es todo. Ahora ya sabes hacer esta ensalada de verduras asadas con queso azul y crujiente de jamón.

Si quieres más, date una vuelta por las demás recetas de ensaladas. Te recomiendo la ensalada de salmón a la barbacoa y fritos o la panzanella, una ensalada típica de la Toscana que se utiliza para aprovechar el pan.

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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  1. Me encantan este tipo de ensaladas. Las que no son bajas encalorias ;-)

    Un abrazo.

  2. Lore dice:

    Uf….me has matao con la ensalada!! Que buena por dios! Lo de las verduras asadas me parece genial, me imagino la mezcla de sabores y se me hace la boca agua…jeje
    Un beso!!!

  3. Laura. dice:

    Me parece deliciosa, tomo nota, es diferente y me encanta.
    Besos!

  4. Paula dice:

    qué rica, una ensalada distinta (y mira que yo tengo multiples variedades) ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  5. María dice:

    ummmm muy buena pinta

  6. Toma plato ricooooo!!! Menuda pedazo de ensalada.
    Un besiño

  7. Dely dice:

    Que ensalada tan ricas, además ideal para bajar los kilitos de las Navidades.
    Me gusta mucho meter el queso azul en las ensaladas, les da un sabor especial.
    Un besín.

  8. Me encantan tus recetas algunas son tan simples que nunca se me hubiese ocurrido hacerlas :) probé algunas, riquísimas!.
    ahora me hecho yo unb blog para compartir las mias tambien.
    SaludOS!

  9. @Carlos Noceda
    Y a mi también, jajaja

    @Lore
    Hay muchos platos con los que uno empieza a salivar con solo ver la foto! verdad?

    @Laura
    Espero que te guste si llegas a hacerla.

    @Paula
    Gracias! Ahora ya tienes otra variedad más ;-)

    @María y @kanela y Limón
    Gracias!!

    @Dely
    A mi también me encanta como queda el queso azul en la ensalada!

    @x0xo–Cocinitas–ox0x
    Gracias! :-) Me alegra que te hayan gustado las recetas y te hayas atrevido con algunas. Muy gracioso tu blog, se llama cocina sana y el logotipo parecen un montón de chucherías, jajaja buen chiste ;-)

    Gracias a todos por los comentarios.

  10. Hola Cocinillas, gracias por tu visita a mi cocina. Me ha encantado esta ensalada. Un primer plato contundente y con la que no se pasa hambre, como a mí me gustan, llenas de cositas ricas.
    No me gustan nada las ensaladas “light”,je,je.
    un biquiño

  11. Alimonia dice:

    UNA ENSALADA ESTUPENDA, LLENA DE SABORES. ME ENCANTA
    BESOS

  12. Ya veo como te cuidas Damián!! Muy sabrosa, gran combinación de sabores :)

  13. Davinia dice:

    Rica rica rica…. me encanta las verduras asabas así que habrá que probarla.Besitos

  14. @Pilar – Lechuza, Me alegra que te haya gustado la ensalda :)

    @Alinonia, @Davinia y @Alfonso Gracias!!

    Gracias por los comentarios!

  15. sandra liliana prado dice:

    espectacular lo saludable , delicioso y practico gracias.