Receta de arroz zambito
 

Receta de arroz zambito

Llevo bastante tiempo queriendo hacer esta receta y ahora mismo acabo de sacarle la foto. El arroz zambito es un postre típico de Perú y yo lo definiría como una versión mucho más condimentada del arroz con leche. La razón por la que quería hacerla es porque buscando platos latinoamericanos (para el hemc #41) me topé con esta receta que lleva miel de chancaca y pimienta de Jamaica, dos ingredientes que no conocía en absoluto además de que me llamaba bastante la atención probar un arroz cremoso con tanta mezcla de ingredientes.

Para hacer la receta basta con poner a cocer el arroz e ir añadiendo el resto de ingredientes en su debido momento, y como en el arroz con leche, al final hay que remover casi sin parar para que no se queme. Te recomiendo que lo pruebes, al principio el sabor puede resultarte completamente extraño, pero poco a poco se vuelve un pelín adictivo.

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Receta de arroz zambito

Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
Clasificado en: Dulces y Postres receta
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  1. Dely dice:

    Pues si que tiene ingredientes este arroz. Se ve estupendo y seguro que estará buenísimo.
    Lo malo es encontrar alguno de los ingredientes un poco difícil lo veo.
    Un besín.

  2. Empar dice:

    Pues me parece una combinación y mezcla de sabores estupenda. ¡Tiene que estar riquísimo!.
    Un saludo.

  3. @Dely
    Si tienes cerca un hipercor o corte inglés allí encontrarás todo, yo lo encontré allí.

    Gracias por los comentarios a las dos!

  4. rumavi2358@hotmail.com dice:

    co que otro noombre se conoce la pimienta de jamaica primera vez que escucho responder
    por fa