Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano
 

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Durante mucho tiempo, sobre todo durante mi vida de universitario, peli y pizza ha sido la excusa perfecta para quedar con los amigos aquellos días en los que no se sabe muy bien qué hacer pero ganas de juntarse sí que hay. Una buena pizza delante de una  película que a veces era buena, a veces mala…

Cuando estuve en Italia, concretamente en Nápoles, me quedé prendado de muchas pizzas que me traje en la memoria y reproduje luego en casa. Esta pizza con rúcula y jamón, allí en Nápoles, suele ser de base blanca, es decir, sin tomate. No obstante, a mi me gusta así, con tomate. Con ella aprendí que se pueden añadir más ingredientes después de hornearla. Os recomiendo que probéis esta pizza de rúcula y jamón, si no lo habéis hecho ya.

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Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano

Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
 

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6 years 5 months ago

vaya pinta!! Se me hace la boca agua…….

6 years 5 months ago

Yo me vine de Italia (Toscana) bastante decepcionada con el tema pizzas…sinceramente, esperaba otra cosa. Me gustan más las que yo hago…je je je La tuya está de foto! los ingredientes me encantan por separado así que juntos tienen que ser ya para relamerse…precisamente estoy haciendo ahora masa para pizza. Los dominos en mi casa no faltan!!!!

Saludos!

6 years 5 months ago

Qué sería de mi vida sin las pizzas! yo también prefiero hacer yo la masa y de hecho ésta misma ha caido más de una vez pero yo le echo todo y la horneo, rucola incluida y queda también muy rica. Coincido contigo en lo del tomate, a mí me parece que quedan más jugosas. Un besito

6 years 5 months ago

Pues sí que tengo que probar esta mezcla, porque se ve estupenda. Además lleva ingredientes muy ligeros por lo que es menos el pecado para las que estamos a régimen :-)
Un besín.

6 years 5 months ago

Una mezcla que se antoja deliciosa

6 years 4 months ago

Me parece una estupenda idea lo de añadir los ingredientes despues de hornear, mas que nada por que el jamón serrano no me gusta nada en caliente..

Te quedo fantástica, igual me animo a probarla, es diferente..
Besos!

6 years 4 months ago

hmmmm, tengo que probarla, tengo que probarla… tengo la bolsa de rúcola en la nevera, y un trozo de parmesano sin abrir… sólo me queda el jamón… saldré a la caza esta tarde… ay qué buena idea!

Anonymous
3 years 10 months ago

A quien podría no gustarle la rúcula?? que hoja tan espectacular, qué sabor especial… es mi preferida!! en la pizza queda para dejar a todos locos… pero la ponga donde la ponga siempre se me hace la boca agua… ¿alguna otra receta con rúcula Dami?
Abrazos!
Yesica

Anonymous
3 years 10 months ago

Mmmmmm! que bien suenan… Gracias!
Besos
Yésica

Anonymous
3 years 6 months ago

Es una Focaccia,primero se hace un poco la masa por los dos lado habiendo untado aceite con ajo machucado ,encima lleva la rucula,jamás Serrano parmesano y tomates cherrys ,están buenísimas las pizzas italianas

[…] que tiene un sabor raro, raro, puedo decir que me gusta sin dudarlo, ya bien sea en ensaladas o encima de la pizza.Esta receta de ensalada de rúcula, pera y parmesano la aprendí de la misma amiga que me enseñó a […]

[…] los muchos platos que me traje apuntado de mi primer viaje a Nápoles. Algunos de los otros como la pizza con rúcula, jamón y parmesano o los espaguetis frutti di mare ya los he contado antes en el blog. Es un plato verdaderamente […]

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