Receta de mousse de té verde (抹茶ムース- matcha mousse)
 

Cómo preparar mousse de té verde en vasitos de chocolate. Receta fácil paso a paso. Inspirado en las trufas de té verde, mi golosina japonesa favorita.

Mousse de té verde (抹茶ムース- matcha mousse)

Cómo preparar mousse de té verde en vasitos de chocolate. Este postre está inspirado en las trufas de té verde (matcha), las cuales son una de mis golosinas japonesas favoritas. Quien ha venido conmigo a un restaurante japonés seguro que me lo ha oído decir más de una vez. ¡Están buenísimas!  Por eso creo que esta mousse es perfecta.  Con la misma mezcla de sabores se consigue un postre bien rico, original y fácil de hacer.

Las felicitaciones de esta receta le corresponden a mi Pinche de cocina. Fue ella quien me convenció para hacer esta mousse, aunque no le costó mucho trabajo,  pues a ambos nos encanta el té verde. Además, es suya también la genial idea de servirla en  los vasos de chocolate,  ¡Gracias!

Para poder hacer los vasitos de chocolate necesitarás unos moldes de silicona, que aguantan bien tanto el frío como el calor y puedes desmoldar el chocolate con mucha facilidad. Con lo que respecta al relleno, te recomiendo que pruebes poco a poco el gusto a té verde. Las medidas de té en esta receta son orientativas, y puede que necesites echarle a la mousse de té verde una cucharada más o menos.
Mousse de té verde (抹茶ムース- matcha mousse)

Mousse de té verde (抹茶ムース- matcha mousse)

Receta de mousse de té verde (抹茶ムース- matcha mousse)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Dulces y Postres receta

Ahora ya sabes cómo preparar mousse de té verde en vasitos de chocolate.

¡Hasta la próxima receta!

Fotos por: Pablithor

 

 
 

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  1. Laura. dice:

    Me parece una delicatessen tota,me gusta!

  2. Guau! Me acabas de conquistar… Adoro los postres con matcha, aunque no he hecho nunca en casa ninguno.
    Estoy organizando una cena asiatica y me faltaba el postre así que gracias! gracias!
    Un beso
    (ay, que ganas de probarlo…)

  3. Lore dice:

    Uffffffffff…que pasada!Te quedó espectacular! Me gusta el te, pero este en concreto no lo tomé nunca…investigaré!
    Besos!

  4. Vaya pintón macho! Un abrazo
    Umami Madrid’s

  5. Que manera de presentar el mousse más espectacular!!! Me encanta.
    un biquiño

  6. Madre mia, me he quedado con la boca abierta!! Una deliciosa forma de presentar una mousse tambien más que espectacular. Felicidades
    Un besiño.

  7. Empar dice:

    Un postre delicado y perfecto!

    Un saludo

  8. Merche dice:

    currada currada! los moldecitos aguantan con una sola capa de chocolate? cómo los pintasteis, con una brocha de cocina? me apetece probarlo, porque hasta ahora me he atrevido con los globos de los niños… y la mousse tiene una pinta excelente, el té verde a mí también me gusta, aunque yo lo raciono con cuidado, pues me parece fuerte el matcha. Os salieron un montón de vasitos!!! hicisteis fiesta con ellos? jejeje
    bss

  9. María dice:

    Ohhhhhh sin palabras

  10. Alice dice:

    Te doy toda la razón, rico, original y fácil. Una receta 10. Besos.

  11. Gracias a todos por los comentarios!!

    En primer lugar, dar las gracias a minue por su enlace en directoalpaladar.com. Toda una sorpresa! Tanto mi amiga, quien ideó la receta y la puesta en escena, como yo estamos muy contentos!

    Me alegra que os haya gustado tanto a todos:) Y sobre todo la presentación! Ya sabeis, idea de mi amiga!

    Merche, los vasitos los bañamos echando una cucharada de chocolate líquido en el molde y extendiéndolo para que cubriera la superficie. Y sí, a los vasos que vimos muy finos les pusimos otra capa de chocolate. Creo recordar que salieron 12 vasitos de chocolate con estas cantidades y sobró todavía mousse.