Receta de zarzuela de pescado y marisco
 

Receta de zarzuela de pescado y marisco

Foto: Vincenzo Gulisano
La zarzuela de pescado y marisco es un guiso con una salsa de frutos secos. Suena rico, ¿verdad?  La componen un montón de ingredientes distintos y cada uno de ellos necesita ser preparado previamente por separado antes de mezclarlos todos juntos. Se trata de una de las mejores recetas que se pueden usar para ocasiones especiales, que incluso se puede personalizar, ya que los distintos pescados y mariscos se pueden cambiar a nuestro antojo. Por ejemplo: unas veces con merluza, almejas, calmares y gambas; otras con sepia y cigalas; y para ocasiones muy (muy) especiales, el toque de lujo que le dan unos buenos carabineros. Esta entrada describe la receta que en casa de mis padres se cocinaba en muchas cenas de celebración.
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Receta de zarzuela de pescado y marisco

Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
Clasificado en: Pescados y Mariscos receta

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  1. Madre mia, que maravilla de plato!! Absolutamente sensacional!
    Un besiño.

  2. mindolina dice:

    Un gran plato,absolutamente de lujo.

  3. Empar dice:

    No me extraña que te hicieran una ovación. La sinfonía que creaste no merecía menos.
    Hubiese estado yo allí, te hubiera hecho hasta la ola. Je jeje.
    Un saludo.

  4. Alice dice:

    La que liaste en esa cazuela por favor la cocina te tuvo que oler a gloria. Besos

  5. @kanela y Limón, @mindolina, @Empar, @Alice
    Gracias por los comentarios!

  6. Menchu dice:

    Estimado amigo
    Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta..
    Mi mail es menchu@extremacalidad.com
    Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
    Un saludo.
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  7. gridelle dice:

    je n’en ai mangé qu’une seule fois une vraie… un pur délice, merci pour la recette