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Ensalada de picadillo

Receta de ensalada de picadillo

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Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2-3 tomates, cortado en trocitos pequeños
  • 1 pepino, cortado en trocitos pequeños
  • 1/2 pimiento verde, cortado en trocitos pequeños
  • 1/4 de cebolla, cortada en trocitos pequeños
  • 1/2l de agua muy fría
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino o manzana
  • 1/2 cucharada de sal

Elaboración

  1. En un bol, mezcla todas las verduras
  2. Añade la sal, el vinagre y el aceite a las verduras y mezcla bien.
  3. Incorpora el agua poco a poco mientras remueves enérgicamente.
  4. Pruébalo y ajústalo de agua, aceite, vinagre y sal al gusto.
  5. Sírvelo muy frío.


Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes incorpórale un poco de pan del día anterior en trozos.
  • No dejes que se caliente o no sabré igual de bien! Puedes usar cubitos de hielo para que esté bien frío.