Receta de espaguetis con ajo, aceite y guindilla (spaghetti aglio, olio e peperoncino)
 

Últimamente ando escaso de tiempo para dedicárselo a la cocina y, prácticamente, me dedico a hacer comidas rápidas y no muy complicadas, como estos espaguetis con ajo, aceite y guindilla. De origen napolitano, este plato es todo un clásico de la pasta y su elaboración es bastante simple y sencilla, por no decir que es el plato de pasta más fácil de preparar. La combinación de ajo y aceite es perfecta, y mucho mejor con el toque picante de la guindilla. Eso sí, para mi, un toque ligeramente picante basta pues yo los prefiero no muy fuertes.

Receta de espaguetis con ajo, aceite y guindilla (spaghetti aglio, olio e peperoncino)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 

 
 

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  1. Laube dice:

    Cocinillas, este plato de pasta me chifla… Sencillo pero sabrosísimo…
    Un besote

  2. capisi dice:

    Que ricooo, un beso.

  3. Akane dice:

    Es verdad que fastidia no tener todo el tiempo que se querría para cocinar, pero que compartas platos así, rápidos y sencillos, pero ricos y nutritivos, también se agradece :) Pocos ingredientes pero que no necesitan nada más para hacer una comida deliciosa.

    Un abrazo

  4. susina dice:

    En casa, cuando hay prisa, hacemos una muy similar. No le echamos tanta guindilla para el estómago…y están de muerte! parece mentira que con cuatro ingredientes tan básicos de la cocina estén tan rica la pasta. Por encima los espolvoreamos también con pimienta molida.

  5. Yo no le pongo guindilla porque no me gusta el picante y me hace daño, por lo demás un plato perfecto!!
    un biquiño

  6. @Laube, @capisi, me alegra que os guste ;-)

    @Akane, es verdad, no hace falta utilizar muchos ingredientes para hacer algo rico ;-)

    @susina, la idea de usar pimienta en lugar de guindilla me gusta, la tendré en cuenta, gracias por la aportación.

    @Pilar – Lechuza, gracias! pues habrá que hacerle caso a susina, y usar pimienta en lugar de guindilla para hacer le plato más suave para el estómago, jeje

    Gracias por los comentarios!

  7. Que rico!!!!… en la sencillez, esta el sabor!!!
    Gracias por la idea y por la receta!
    Besos desde Noruega,
    Cynthia

  8. De nada, Cynthia. Me alegra que te guste :-) Vaya! Desde Noruega! Qué lejos!!

  9. Hechizos dice:

    Te hago una pregunta, esto puede hacerse para navidad? Ya que me gustaria presentarlo en la mesa navideña

  10. Hola Hechizos, no está prohibido hacer este plato para Navidad. Es una receta sencilla y que está muy rica. Tú decides el menú! :-)

  11. Exquisito. Perfecto para el domingo a mediodía, sobre todo si lo maceras dos horitas después en la panza en el sofa

    • Jajaja! Tienes razón, yo normalmente repito de espaguetis y luego cuesta moverse. Además, macerar la comida un domingo en el sofá después de comer debería ser obligatorio para todo el mundo ;-)
      Un saludo