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Receta de salmón al vapor de los pimientos

 

Cómo hacer salmón al vapor con pimientos. Receta fácil paso a paso. Aprende a realizar este plato sano y ligero. El salmón se cuece sobre los pimientos.

Salmón al vapor con pimientos

Desde hace unos meses, este plato de salmón me tiene como loco. Suelo cocinarlo con bastante frecuencia. Me gusta mucho, sobre todo, por  ese sabor diferente y tan rico con el que se queda el salmón cocido en el vapor de los pimientos. Se lo debo a una amiga, que me lo enseño a hacer cuando estuvo de visita aquí en Grenoble.

¿Quieres saber cómo hacer salmón al vapor con pimientos?

Nada más fácil que sofreír cebolla junto con el pimiento y luego colocar el salmón encima, tapar y dejar que se haga solo. ¡Rico, rico!

Salmón (flickr.com)

Salmón (flickr.com)

Aquí tienes la receta:

Salmón al vapor con pimientos
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Receta de salmón al vapor de los pimientos


Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 filetes de lomo de salmón
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Opcional: pimienta negra molida y/o eneldo

Elaboración

  1. Dora el ajo fileteado en una sartén a fuego medio con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Añade el pimiento rojo y la cebolla cortados en juliana y sofreír a fuego medio.
  3. Corta los filetes de salmón en tiras de unos 2 cm de grosor y sazónalos.
  4. Cuando el pimiento y la cebolla estén bien tiernos, coloca el salmón encima de éstos y tapa la sartén.
  5. Deja que se cocine durante unos 5 minutos o hasta que el salmón esté hecho. El tiempo, obviamente, dependerá del grosor de los lomos de salmón.
  6. Y ya está. ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Sírvelo con arroz y/o verduras.
  • Para mi gusto, como mejor queda es con pimientos rojos, pero si quieres hacerlo con pimientos verdes o mitad y mitad, no te cortes.
  • En el blog encontrarás más recetas de salmón. No te quedes sin probar los macarrones con salmón y espinacas. ¡Están de muerte!

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Clasificado en: Pescados y Mariscos receta

Pimientos rojos (flickr.com)

Pimientos rojos (flickr.com)

Ahora ya sabes cómo hacer salmón al vapor con pimientos

¿Te ha gustado la receta?

Espero que te animes a probarla. Puedes contarme tu opinión aquí más abajo en la sección de comentarios. No dudes en darle a “me gusta” y compartir esta receta de salmón al vapor en tus redes sociales.

¡Hasta pronto!

 
 

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Qué receta más sana y rica. El salmón al vapor está buenísimo, yo lo hago normalmente con un estuche de Lekué en el que también cocino verduras y es una pasada.

bEsoss

DELICIOSO , lo prepare hoy y lo acompañante con una coca cola helada :)

Me gusta también tu receta y me gusta tu blog besos