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Patatas con tomillo al horno

Receta de patatas con tomillo al horno

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal

Elaboración

  1. Pelar las patatas, enjuagarlas y secarlas bien. Cortarlas en cubos.
  2. En una fuente para horno, sazona las patatas y mézclalas con el aceite y el tomillo.
  3. Hornea a media altura a 170ºC durante 45 minutos o hasta que las patatas estén doradas. Remueve con cuidado cada 10 o 15 minutos.
  4. Y ya está. ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Sirve estas patatas con tomillo al horno para acompañar un pollo asado u otros platos de carne y pesacado.
  • Ten cuidado al remover las patatas para no romperlas, pues puede que se hayan pegado.
  • Si quieres que no se peguen en la fuente de hornear, coloca una lámina de papel de hornear en el fondo.
  • El tomillo puede ser fresco o seco. Para mi quedan mejor con éste último.
  • Puedes añadir otras hierbas aromáticas de tu elección. Por ejemplo, quedan geniales con romero.
  • En el blog encontrarás más recetas de patatas. Perfectas como guarniciones. Prueba las clásicas patatas panaderas o el gratinado delfinés (gratin douphinois), uno de los mejores acompañamientos para carnes.