Receta de Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya.
 

Cómo hacer Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya. Receta fácil paso a paso. Un plato que no debes dejar pasar la oportunidad de probar si amas el queso

Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya.
El año pasado por estas fechas, en una de mis primeras salidas nocturnas a cenar en Grenoble, probé por primera vez el Berthoud, un plato típico montañes francés.  De la Alta Saboya, más concretamente. Allí se fabrica el queso Abondance, que toma su nombre de una población de la región y que constituye el ingrediente principal de este plato.Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya.

¿Quieres saber cómo hacer el Berthoud?

Es una receta muy rápida, que se tiene que hacer justo en el momento de servir para que el queso no se haya endurecido cuando llegue a la mesa. Hay que comerselo como la fondue, mojando pan y normalmente se toma junto con patatas, charcutería y ensalada. Se acompaña también con vino blanco de Saboya. ¡Apunta la receta!

Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya.

Receta de Berthoud. Queso gratinado típico de Saboya.

Valoración: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Personas: 1 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: receta receta sencilla Saboya
Etiquetas:

Ahora ya sabes cómo hacer Berthoud

Si te derrites por el queso fundido, esta se convertirá en una de tus recetas favoritas.

¡Hasta pronto!

 
 

Te puede interesar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  1. Anonymous dice:

    Se trata de una fondue o de la raclette?

    • Hola! No es ninguna de las dos. Es otra receta distinta. Es como una fondue puesto que se añade al queso vino y un poco de ajo y como una raclette, ya que el queso se gratina.
      Un saludo.