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Receta de plátano y fresas con leche

En plena temporada de fresas me he acordado de este postre que me gustaba mucho cuando era pequeño. Recuerdo muy bien de él lo mal que me sentaba llegar a casa, encontrármelo en la nevera y no poder hacer otra cosa que mirarlo hasta después de cenar ya que, según mi madre, aún no estaba listo. Pues sí, hay una parte de la receta que es un rollo: que hay que esperar. Y nunca me gustó esa parte. Para que la leche quede con un sabor rico, rico, hay que dejarlo en la nevera bastante tiempo. Eso sí, la espera merece bien la pena.

Ingredientes

  • 200gr de fresas
  • 4 plátanos
  • 1 litro de leche
  • 3 cucharadas de azúcar (más o menos al gusto)

Elaboración

  1. Lava y corta las fresas en rodajas.
  2. Pela los plátanos, quítale las tiras y córtalos en rodajas.
  3. Mete la fruta en un bol y añade las dos cucharadas de azúcar.
  4. Añade la leche, remueve con cuidado y reserva en la nevera al menos cinco o seis horas antes de consumir para que la leche tome el sabor de la fruta.

SUGERENCIAS, TRUCOS Y CONSEJOS

  • Cuanto más tiempo esté en reposo, más sabor cogerá la leche, pero es mejor consumirlo como muy tarde durante el día siguiente.
  • Tómalo frío.
 

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8 Comments

  1. Ñam, ñam, la época de las fresas empieza… aqui arriba aun no se encuentran buenas, pero luego me resarciré con las fresitas locales, que están para morirse. Hoy en lugar de postre me he hecho un smoothie con plátano y café para empezar bien el día, arriba!

  2. Receta fácil, sencilla, fresca, sana y riquiiiiiisima!!!!

  3. uhmmm que cosa más rica… Ñam ñam!!!

  4. Gracias por compartir esta deliciosa receta.