Receta de migas extremeñas
 

Cómo prerparar unas migas extremeñas. Recetas paso a paso. Hechas al fuego de leña quedan aún mejor. Para acompañar con torreznos, tortilla, pimientos…

migas extremeñas

Cómo preparar unas migas extremeñas. Este último cumpleaños me reuní con mis padres para celebrarlo. Ya tocaba, pues hacía varios años que no pasábamos ese día juntos en familia. Viviendo en Grenoble y mis padres en Extremadura, me tuve que hacer más de 1.500 kilómetros en una sola mañana pasando por todos los medios de transportes posibles: autobús, avión, metro, tren y coche. Pero, valió la pena. Lo bueno que tiene celebrar el cumpleaños en casa de tus padres es que respondes siempre a una de las mejores preguntas que te pueden hacer el día de tu cumpleaños: “Y para tu cumpleaños, ¿qué te apetece que hagamos de comer?”. Justo cuando te preguntan eso sientes ser el que manda, el que tiene el derecho de elegir lo que comerá toda la familia ese día.  Ahí yo tenía ya bien pensada la respuesta desde hace semanas. ¡Quería migas! Unas buenas migas, con tortilla de patatas, sardinas y pimientos. ¡Quería migas! Y migas tuve.

migas extremeñas

Receta de migas extremeñas

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: receta

Ahora ya sabes cómo preparar unas migas extremeñas.

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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  1. Migas dice:

    La verdad es que las migas están buenísimas, además e sun plato que en cada zona de España de prepara de una forma diferente. Como curiosidad en Extremadura es típico tomarlas acompañadas de café…

    • estoyhechouncocinillas dice:

      Hola Migas!

      Extremadura es muy grande! Creo que tomarlas con café es más de la zona del norte… De la región de Extremadura que yo soy se suelen tomar secas con la tortilla, la carne, los pimientos, los torreznos.. y se suelen dejar unas pocas al final para tomarlas con un poco de leche.

      Un saludo y gracias por tu comentario.