Receta de espinacas a la crema
 

Hace unos días comentaba que desde que vivo en Francia utilizo la crème fraîche con más frecuencia que cuando vivía en España. Por no decir que antes la usaba en muy contadas ocasiones y ahora algún plato que cocino durante la semana la lleva. Pues bien, la receta de esta entrada, espinacas a la crema, es un ejemplo de ello. Normalmente las espinacas à la crème fraîche son sólo eso: espinacas y crème fraiche. Así simplemente están muy ricas, ya que se suaviza el sabor punzante de las espinacas, pero yo suelo añadirle un pequeño sofrito de ajo, cebolla y chalota que desde mi punto de vista las mejora un poco. Además, el toque de los picatostes le queda genial.

Receta de espinacas a la crema

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: receta Verduras
 
 

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  1. Paula dice:

    ¡Qué buenas! Así solo la espinaca y la crème queda demasiado sosillo, le falta el toque crujiente, así que lo del pan tostadito me parece estupendo, yo siempre me las sirvo con una tosta a un lado, pero mucho mejor así, ¡claro que sí! :P

    Y unos piñoncitos o unas pasas también le van estupendos!!!

    • estoyhechouncocinillas dice:

      Tienes toda la razón. Con algo crujientito saben mejor.

      Mira, si te gustan las espinacas con pasas y piñones, prueba esta quiche. Buenísima también.
      Un saludo y gracias por tu comentario.

  2. Alejandra Álvarez dice:

    Mientras revisaba la receta ya me la saboreaba, se ve deliciosa, tengo que probarla lo más rápido posible, también encontré otra forma de realizar una espinacas a la crema las dos se ven exquisitas, ideales para cuidar la figura

  3. mimimarie dice:

    La photo donne envie de manger cette belle assiette d’épinards (et je suis sûre que Chéri ne râlerait pas !). Tes photos sont très jolies.