Receta de ravioles gratinados
 

La receta de esta entrada vuelve a estar dedicada a los ravioles. Los pequeños ravioli que son típicos de la ciudad de Romans, al lado de Grenoble. Por lo que he visto, se pueden utilizar para preparaciones muy diferentes, ya sean simplemente cocidos, al horno o, incluso, fritos. No os cuento mucho más sobre las recetas para que las vayáis descubrimiento en el blog, pues me gustaría publicar mis platos con ravioles preferidos. Especialmente aquellos que suelo cocinar en casa y alguna que otra invención que me he preparado.

Aunque la receta tradicional son los ravioles hervidos, los podemos encontrar con frecuencia en forma de gratinado como plato del día en muchas braserías de la región. Sobre todo en invierno. También es bastante común que los restaurantes que los incorporan en sus menús propongan sus propias variantes. Nosotros, hoy, para comenzar esta andadura, vamos a comenzar con la receta básica de ravioles gratinados.

Receta de ravioles gratinados

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Arroces y Pastas receta
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