Receta de tortilla de espinacas a la catalana (espinacas con pasas y piñones)
 

Cómo hacer tortilla de espinacas a la catalana. Las espinacas cocinadas “a la catalana” están rehogadas con pasas y piñones. Muy ricas en forma de tortilla.

tortilla de espinacas a la catalana

Hubo un tiempo en el que quedaba regularmente con un pequeño grupo de amigos para estudiar. Teníamos la costumbre de reunirnos los sábados o domingos por la mañana. Normalmente empezábamos con un buen desayuno todos juntos, pero otras veces, cuando no nos venía bien madrugar, primero estudiábamos y luego comíamos. Tanto para los desayunos como para las comidas cada solía traer algo preparado. Recuerdo que en uno de estos desayunos triunfó mucho mi bizcocho de pistachos. También recuerdo que cuando tocaba preparar para comer el plato estrella era la tortilla de espinacas a la catalana de una de nuestras amigas. Ésta es su receta.

¿Quieres saber cómo hacer tortilla de espinacas a la catalana?

Esta receta describe cómo preparar una tortilla de espinacas a la catalana. Las espinacas cocinadas “a la catalana” están rehogadas con pasas y piñones. Están buenísimas en forma de tortilla.

tortilla de espinacas a la catalana

Receta de tortilla de espinacas a la catalana (espinacas con pasas y piñones)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: receta Verduras

Ahora ya sabes cómo hacer una tortilla de espinacas a la catalana

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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  1. Paula dice:

    Nunca la había visto ni probado, pero es de las que me gustan.

    Rebajo un poquito las cantidades y me la preparo un día, lleva cositas que siempe hay por casa y te soluciona una cenita :) Gracias por avisar de lo del huevo, porque es lo primero que había pensado, jajaja

    La verdad es que no he hecho nunca tortilla de patatas, poqrue no me atrevo a dar la vuelta, no sé si con esta será más fácil, pero si no, siempre puedo dejar el trabajo sucio a mi novio :P

    • estoyhechouncocinillas dice:

      ¡Venga! Que no se diga que la vuelta a la tortilla te acojona… Al menos espero que te atrevas con ésta. Ya me contarás cómo te queda.
      Gracias por el comentario.

  2. M CARMEN dice:

    Ayer estuve echádole un vistazo a tu página y le vi muy buena pinta a todas las recetas .
    Pero anoche preparé esta tortilla y está impresionante. Nos encantó.

    Muchas gracias por tú página. Nos hace la vida mucho más fácil.

  3. Sergio dice:

    ¡¡Qué delicia de receta!! ¡¡Qué recuerdos de aquellos desayunos todos juntos!! :’) Un abrazo!!