Receta de nuggets de pollo a la japonesa (tori no kara-age – 鶏の唐揚げ)
 

Cómo preparar nuggets de pollo a la japonesa (tori no karaage). Receta fácil paso a paso. Marinados en salsa de soja, sake y jengibre. ¡Están buenísimos!

Tori no karaage

Hoy toca de nuevo una receta japonesa: tori no karaage. Una preparación que se puede decir que se trata de la versión japonesa de los nuggets de pollo. Son unos trozos de pollo marinados en salsa de soja, sake, ajo y jengibre, rebozados y fritos. ¡Están buenísimos! Es un plato bastante extendido en japón, que cuenta hasta con su propia asociación y se suele incluir en los archiconocidos “bento”, para llevar al colegio o al trabajo, ya que incluso frío siguen estando bastante ricos.

Yo descubrí el tori no karaage en el curso de sushi para principiantes de Gastromaniac, en el que nos enseñaron a elaborar unos makis con tori no kara-age muy ricos. Además, como se pueden consumir también fríos, también se pueden servir en ensalada, con una vinagreta a la salsa de soja.

Tori no karaage

Receta de nuggets de pollo a la japonesa (tori no kara-age – 鶏の唐揚げ)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Carnes y Aves japonesa receta

Fuente: Cooking with the Dog

 
 

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  1. Lucia dice:

    Queee buena pinta!! Me la anoto para mis recetas de cocina