Receta de crema pastelera
 

Hace unos meses me trajeron unas vainas de vainilla directamente de Tahití. Son enormes y tienen un perfume muy intenso. Tanto que normalmente tengo que utilizar  sólo media vaina para cualquier receta. Pero estoy encantado, cualquier postre o preparación, como esta crema pastelera, tiene un gusto a vainilla magnífico.

En cuanto a la crema pastelera, siguiendo esta receta se obtiene una crema sin grumos, a la primera y sin mucho esfuerzo . No tiene ningún misterio, tan sólo hay que batir para obtener una crema bien lisa. Además, la fuente es de confianza, el modo de preparación está adaptado del Larousse Cuisine.

Receta de crema pastelera

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Dulces y Postres receta

Fuente: Larousse Cuisine

 
 

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