Receta de ensaladilla rusa (como la hace mi madre)
 

Ensaladilla rusa casera (como la hace mi madre)

La ensaladilla rusa es una plato a base de patatas, zanahorias y mayonesa, principalmente, a las que en cada rincón le añaden algún ingrediente más. En mi caso, la ensaladilla rusa que más me gusta es la que desde pequeñín preparaba mi madre en casa, que lleva unas pocas de judías verdes, guisantes, aceitunas, atún y jamón cocido, además de su toque de pimiento morrón, responsable de dar ese sabor inconfundible que para mi tiene la ensaladilla rusa de mi madre. Y es que como ya comenté en la entrada de la receta de salsa tártara, hay ciertos ingredientes que si faltan, ya no es lo mismo…

Mi hermana siempre cuenta que cuando pequeña no le gustaban los guisantes. Siempre que tocaba comer algo con guisantes los separaba meticulosamente hacia un borde del plato. Un día lo hizo con un plato de ensaladilla rusa y cuando los tenía todos bien separados, aproveché un momento de descuido para mezclárselos otra vez… Un poco frustrada por mi gamberrada, ella optó por no volverlos a separar y se los comió. Y esta es la razón por la cual los guisantes a mi hermana “dejaron de no gustarle”.

Quieres saber cómo hacer ensaladilla rusa casera y fácil? Aquí tienes la receta:

Ensaladilla rusa casera (como la hace mi madre)

Receta de ensaladilla rusa (como la hace mi madre)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Ensaladas receta
 
 

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