Receta de ensalada de pasta con berejena, tomates y feta
 

Cómo preparar una ensalada de pasta con berenjena, tomates y feta. Receta fácil paso a paso. Una deliciosa combinación para un plato perfecto para el verano

ensalada de pasta con berenjena, tomates y feta

Cómo preparar una ensalada de pasta con berenjena, tomates y feta. Esta es otra receta de ensalada que me pasaron junto con la ensalada de arroz al curry. En esta ocasión lleva de pasta, berenjena asada, tomate y feta, que únicamente aliñada con aceite de oliva y eneldo queda genial.  Aunque perfectamente se puede preparar esta ensalada de pasta para comer en casa, viene muy bien para llevársela fuera, a un picnic, barbacoa, acampada, o como yo hago, llevarla a la playa.

¿Quieres saber cómo preparar esta ensalada de pasta con berenjena, tomates y feta? Aquí está la receta:

ensalada de pasta con berenjena, tomates y feta

Receta de ensalada de pasta con berejena, tomates y feta

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
 
 

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  1. Paula dice:

    Qué cosa más rica, has preparado un montón de cosas chulas este verano :)

    Yo le ponía también esas aceitunitas negras, pero por lo demás, me parece tan perfecto, ¡¡hasta el eneldo me ha parecido un puntazo!! Aunque lo compro tan poco a menudo, que seguro que acabo usando provenzales, y secas, mátame :P

    • Necesitas una plantita de eneldo, para tenerlo siempre fresco ;-)
      También tienes la versión seca del eneldo. A mi particularmente el eneldo seco no me gusta en absoluto y siempre opto por el fresco. Queda muy rico y un aliño diferente.
      Con provenzales seguro que también queda rico.
      Si hiciste la prueba, ¡cuéntame! ¿Vale?

  2. Olga Asenova dice:

    j’aime beaucoup cette recette de salade de pâtes a l’aubergine grille tomate et feta.
    c’est un excellent article .
    merci pour le partage .