Receta de clafoutis de higos
 

clafoutis de higos

Aunque casi todo el mundo conoce el clafoutis de cerezas, podemos preparar igualmente un clafoutis de higos, aprovechando que esta delicada, efímera y deliciosa fruta está todavía en temporada. Para los que no lo sepan, y aunque el nombre no lo diga, el clafoutis es una tarta bastante sencilla de preparar. Sólo hay que hornear la fruta recubierta de una mezcla de huevos, harina, azúcar y leche. En este caso, a diferencia del clafoutis de cerezas, en lugar de utilizar la fruta entera, vamos a cortarla para que durante hornearlo los higos suelten su jugo y nos quede un dulce muy (muy) rico.

clafoutis de higos

Receta de clafoutis de higos

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Dulces y Postres receta

 

 
 

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  1. Ana dice:

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