Receta de vichyssoise. Crema fría de patata y puerro. Cocina francesa.
 

Cómo preparar una vichyssoise. Receta fácil paso a paso. Se trata de una crema fría de patata y puerro típica de la cocina francesa.

Vichyssoise (crema fría de patata y puerro)

La vichyssoise es una crema fría, típica de la cocina francesa, realizada a base de puerros y patatas principalmente. Es bastante fácil hacerla. El único punto a tener en cuenta es que hay que tener cuidado de lavar bien el puerro, pues puede contener bastante tierra.

¿Quieres saber cómo hacer una vichyssoise?

Vichyssoise (ingredientes)

¡Vamos con la receta!

Vichyssoise (crema fría de patata y puerro)

Receta de vichyssoise. Crema fría de patata y puerro. Cocina francesa.

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
 
 

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