Receta de bizcocho en taza de chocolate (mug cake)

 

Cómo preparar un bizcocho en taza o mug cake de chocolate. Receta fácil paso a paso. Basta con meter los ingredientes en una taza y al microondas

bizcocho en taza de chocolate (o mug cake de chocolate)

Esta entrada describe la receta del bizcocho en taza de chocolate (o mug cake de chocolate), con el que podrás quitarte un antojo de chocolate en un par de minutos. ¡Se hace rapidísimo! Obviamente, no es igual que un bizcocho de chocolate hecho con mimo en el horno, pero merece la pena.

¿Quieres saber cómo preparar un bizcocho de chocolate en taza? Aquí os dejo la receta. ¡Vamos allá!

bizcocho en taza de chocolate (o mug cake de chocolate)
Imprimir

Receta de bizcocho en taza de chocolate (mug cake)

Valoración: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 10 g de chocolate para postres
  • 50 g de azúcar
  • 40 g de harina
  • 25 g de mantequilla
  • 60 ml de leche entera
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de aroma de vainilla
  • ¼ cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal

Elaboración

  1. En un bol, trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.
  2. Calentar en el microondas 15 segundos. Mezclar. Calentar otros 15 segundos y volver a mezclar. Repetir el proceso hasta que el chocolate esté derretido e integrado con la mantequilla.
  3. Añadir la leche, el huevo y el aroma de vainilla. Batir bien.
  4. Tamizar dentro del bol la harina junto con la levadura química, el azúcar y la pizca de sal.
  5. Mezclar hasta integrar la harina. Tiene que quedar liso, pero no hay que mezclar en exceso.
  6. Repartir la preparación para bizcocho en 2 tazas de 250 ml.
  7. Calentar al microondas a potencia máxima 1 minuto y 50 segundos.
  8. Y ya está. ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Decora tu bizcocho en taza de chocolate con un poco de azúcar glas espolvoreada.
  • Se puede sustituir el chocolate para postres por chocolate en polvo, 100% cacao.
  • Como cada microondas es diferente, los primeros bizcochos en taza que realices deberás ir ajustar los tiempos. Reduce el tiempo si el bizcocho sale duro, eso quiere decir que está demasiado cocido. Si el bizcocho queda muy líquido aumenta un poco más. No obstante, también puedes disfrutar del bizcocho en dos texturas.
  • Puedes añadir pepitas de chocolate a la mezcla antes de calentar al microondas y justo después por encima para que se derritan cuando el bizcocho está aún caliente.
  • Si buscas recetas de bizcocho, prueba el bizcocho de yogur, o el bizcocho de pistachos. Si prefieres un placer de chocolate, no dudes en prepararte un coulant de chocolate.

 
 
 

Te puede interesar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  1. Julia dice:

    Me encantan tus recetas, pero no tengo microondas. ¿Tendrias los tiempos de cocción y temparatura para horno? Gracias.

 
 
 
 
OVH