Receta de castañas asadas al horno
 

Cómo elaborar castañas asadas al horno, para darse un capricho a cualquier hora sin necesidad de pagar el precio desorbitado de la castañera. Receta fácil.

cómo asar castañas en el horno (castañas asadas)

En casa, siempre hemos hecho castañas asadas al fuego de la chimenea. Las prefiero asadas que crudas, sobre todo porque se pelan mejor y calentitas no están nada mal. En estas fechas, almendras, nueces, castañas, avellanas y piñones siempre hay en casa de mis padres. Es una de las ventajas de vivir en un pueblo, los frutos secos no se compran, sino que se salen a recoger al campo, se tienen en el jardín o te los regala un vecino. Siempre sobran y más aún, siendo niño en mi pueblo. ¿Por qué? Seguid leyendo.

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Mientras medio mundo se preparaba para celebrar Halloween, nosotros, los niños, en mi pueblo nos íbamos a dormir temprano, pues al día siguiente, 1 de noviembre, salíamos en grupo a pedir “la cachitía”. Poco hay documentado, que yo sepa, de esta tradición de algunos pueblos de Extremadura. El principio es casi el mismo que el de la fiesta anglosajona. De día y sin disfraces, nos recorríamos el pueblo  visitando a la gente que conocíamos que al canto de “la cachitía” desde la puerta, nos daban un puñado de frutos secos. Principalmente solían ser almendras, nueces y muchas castañas que la gente había salido a recoger al campo. De vez en cuando también caía algún caramelo, y de las abuelas algo de dinero. El pueblo es pequeño, así que en un par de horas ya le habíamos dado la vuelta. Al final de la mañana nos repartíamos el botín y regresábamos a casa. Puñado a puñado, el botín pesaba…

Bien entendido que muchas de las castañas que recogía ese día acababan asadas en la chimenea, pero como ahora la chimenea me queda lejos, las castañas asadas me las hago en el horno.

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¿Quieres saber cómo asar castañas en el horno? Aquí está la receta:

cómo asar castañas en el horno (castañas asadas)

Receta de castañas asadas al horno

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Dulces y Postres horno receta

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Por otra parte, y cambiando totalmente de tema, las castañas asadas me recordarán siempre a Bartolo. ¿Sabéis quién es? ¿Alguien recuerda la frase “deme una docena de castañas doña castañera”? Un momento épico en la televisión española por lo absurdo e inesperado de la situación. Si queréis recordarlo, aquí os dejo el vídeo.

 
 

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  1. cristina dice:

    ayer mismo me las prepare en una sarten que ya no uso ( solo para esto ) y sobre la vitroceramica..me quedaron de vicio y en mucho menos tiempo
    solo hay que ir dandoles vuelta de vez en cuando,ah y cubiertas con una tapa de cristal de una olla ..