Receta de magro de cerdo al ajillo
 

Cómo elaborar magro de cerdo al ajillo. Un clásico de los bares de tapas. Muy pocos ingredientes y un resultado genial. Receta fácil paso a paso.

Magro de cerdo al ajillo

He aquí una nueva receta de las que me gusta publicar en el blog. Una receta muy fácil, que requiere muy pocos ingredientes pero con un resultado genial: magro de cerdo al ajillo. Un clásico muy popular de los bares de tapas tradicionales. ¿Ya os imagináis degustando una tapita de este magro de cerdo al ajillo junto a una cerveza a la hora del aperitivo?. Yo si.

¿Quieres saber cómo preparar magro de cerdo al ajillo?

Para hacer esta receta de magro de cerdo al ajillo se necesita, obviamente, carne magra de cerdo, aunque también vale un buen lomo cortado en trozos. Se rehoga todo con un buen chorro de aceite de oliva y muchos ajos, como lo indica nombre de la receta. Al cocinarse, los ajos darán poco a poco su sabor al aceite en el que se dora la carne quedando al final una salsa con un regustillo muy rico.

Ajos

Aquí está la receta:

Magro de cerdo al ajillo

Receta de magro de cerdo al ajillo

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Carnes y Aves receta
Etiquetas:

Ahora ya sabes cómo hacer magro de cerdo al ajillo

Y para acabar, un vídeo sobre cerdos. Si tenéis pensado ir a las Bahamas, no olvidéis visitar la isla de los cerdos nadadores y daros un bañito con ellos ;)

¡Hasta pronto!

 
 

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  1. Paula dice:

    Uy qué buena pinta!! Me dirás que de dónde salgo, pero yo esto no lo he probado, ni de tapas, jajajaja

    Si el pollo al ajillo está buenísimo, me puedo imaginar que esto tiene que quedar también estupendo :P Te copieteo!!

    Un beso!

    • Damián dice:

      ¡De donde sales! Ja, ja, ja, ja…
      Pues te estás perdiendo algo muy rico ;-) Al menos por Extremadura es bastante popular. Y hay un bar en Madrid que lo ponen espectacular. :D
      ¡¡Espero que lo pruebes!!