Receta de raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros
 

Raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros

Uno de los platos de pasta que triunfa en casa últimamente son estos raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros. El salmón es uno de mis pescados favoritos. En esta receta, entre el salmón y la cremosidad de la ricotta, todo mezclado con una sabrosa salsa de puerros, estos ravioles se convierten en unos bocados casi divinos.

La elaboración de los raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros es un poco larga, al igual que el nombre de la receta. Requiere hacer la pasta fresca, luego el relleno, después montar los raviolis, preparar la salsa y por último cocer la pasta y mezclar. Sin embargo, no hay que por qué desanimarse, el resultado merece la pena. ¡Animaos a hacerlos! ¡Están buenísimos!

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¿Quieres saber cómo preparar estos raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros? Aquí está la receta:

Raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros

Receta de raviolis de salmón y ricotta con salsa de puerros

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 

Los puerros pueden llegar a contener gran cantidad de tierra. Aquí os dejo este vídeo más detallado sobre cómo limpiar bien un puerro:

 

 
 

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