Receta de bacalao al ajoarriero con piquillos
 

Bacalao al ajoarriero con piquillos

El bacalao al ajoarriero es un plato que antiguamente preparaban los arrieros en el camino, de ahí su nombre. Esta gente se dedicaba a transportar todo tipo de mercancías a pie, guiando las mulas, Solían llevar bacalao en salazón pues aguantaba bastante bien los largos trayectos.

Formas de preparar el bacalao al ajoarriero hay muchas. El plato que os presento en esta entrada viene a ser una versión del bacalao al ajoarriero que se realiza por norte de España (País Vasco y Navarra, especialmente). Esta receta además, lleva pimientos del piquillo, que le dan un toque riquísimo. La forma de proceder es muy simple, se realiza un sofrito con pimientos y tomate al que se le añade el bacalao desmigado. Rápido, fácil y buenísimo.

Bacalao al ajoarriero con piquillos

¿Quieres saber cómo preparar el bacalao al ajoarriero con piquillos? Aquí está la receta:

Bacalao al ajoarriero con piquillos

Receta de bacalao al ajoarriero con piquillos

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Pescados y Mariscos receta

 
 

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