Receta de cordero al horno con ajo y romero
 

Cordero al horno con ajo y romero

Ya he contado en otras recetas que me gustan bastante los platos de carne asada al horno. No sólo por su sabor, sino porque también son muy fáciles y no requieren demasiado esfuerzo, como es el caso de esta pierna de cordero al horno con ajo y romero. Una pieza grande, para preparar una comida de celebración para bastantes y sin despeinarse. En Francia, el país donde resido actualmente, es costumbre comer cordero para la fiesta de Pascua, así que aprovecho este momento para dejaros por aquí esta clásica receta de cordero conocida internacionalmente.

El ajo y romero son dos especias que casan muy bien con el sabor del cordero. Para este plato en el horno de cordero al horno, simplemente hay que insertarle a la pieza unos dientes de ajo y unas ramas de romero, para luego hornearla. Normalmente la pongo en una cama de patatas y cebollas, lo que da una especie de patatas panaderas que han absorbido todo el sabor de los jugos desprendidos de la pierna de cordero. ¿Ya te lo has imaginado, verdad? Sí… Este plato está buenísimo.

Cordero al horno con ajo y romero

¿Quieres saber cómo preparar esta pierna de cordero al horno con ajo y romero? Aquí está la receta:

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Cordero al horno con ajo y romero

Receta de cordero al horno con ajo y romero

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Carnes y Aves horno receta

 
 

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