Receta de arroz negro con sepia
 

Arroz negro con sepia

¡Hola cocinillas! Aquí te dejo la receta del arroz negro con sepia. ¡Mi favorito! Aunque esté todo negro… Ya sé que a simple vista parece menos apetitoso que una paella de marisco, pero una vez que lo has probado… ¡Mmm! Sólo con ver las fotos ya empiezo a salivar de nuevo. De verdad, está muy bueno. La tinta refuerza el sabor del caldo de pescado. Y tiene un olorcito… ¡delicioso!

Arroz negro con sepia
¿Sabías que en la pescadería probablemente puedas comprar bolsas de tinta de sepia? Son bastante útiles si, como yo, pocas veces consigues limpiar la sepia sin romper la bolsa de tinta o simplemente porque ya has comprado la sepia limpia y viene sin ella. Estos sobres de líquido negro se usan para muchas cosas, no solo para este arroz negro con sepia, sino también para hacer pasta negra (“al nero de sepia”), perfecta para salsas con pescado y marisco. ¡Incluso pan!

Arroz negro con sepia (ingredientes)
¿Quieres saber cómo preparar un arroz negro con sepia? Aquí está la receta:

Arroz negro con sepia

Receta de arroz negro con sepia

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
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¡Hasta la próxima receta!
 
 

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