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Batido de yogur, mango y piña (smoothie)

Receta de smoothie de mango y piña (batido de yogur, mango y piña)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 yogur natural sin azúcar (de leche o de soja)
  • 1 vaso de leche o bebida vegetal
  • 150 g de piña
  • 150 g de mango
  • 1 plátano (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar, miel, estevia, sirope de arce (opcional, yo casi nunca le pongo)

Elaboración

  1. Pelar la piña. Lo más fácil es cortar la cabeza y la base de la pieza. Luego, se cortar como un melón o sandía y a cada tajada quitarle la corteza y la parte dura del centro. Trocear.
  2. Pelar el mango. Lo más fácil es pelar el mango con un pelador de patatas y luego cortarlo alrededor del hueso. Trocear.
  3. Pelar el plátano. Este paso no necesita mucha explicación ;-) Trocear.
  4. Meter la fruta en el congelador un par de horas. Ponla en una fuente o bandeja sin que se monten los trozos.
  5. Meter en el vaso de la batidora primero la leche, luego el yogur y por último el mango y la piña. Opcionalmente, incluir también el plátano y el azúcar.
  6. Y ya está. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Para hacer este batido de yogur, mango y piña, el plátano es opcional, aunque le da un toque dulce además de una consistencia más cremosa.
  • Dale un toque diferente con un yogur de vainilla o extracto de vainilla.
  • Tienes que probarlo con leche de almendras. Ésta le da un toque muy rico.
  • Puedes endulzar con 2 o 3 dátiles sin hueso. Se meten junto con la fruta en la batidora y se tritura todo junto. También con miel, stevia o sirope de arce.
  • Puedes tener la fruta ya lista en el congelador. Lo mejor es congelar los trozos de fruta sin que se toquen para que no se queden pegados. Una vez congelados ya se pueden juntar y pasarlos a otro recipiente para su conservación.
  • En el blog encontrarás más recetas de batidos y bebidas refrescantes. Te dejo también el smoothie de sandía o la limonada a la menta ¡Buenísimo todo bien fresquito!