Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano (pizza con rúcula)
Autor: Damián Serrano Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 base para pizza
- 3 tomates (o más, dependiendo del tamaño de la base de la pizza)
- Queso mozzarella (fresca, en lonchas o rallada)
- Rúcula
- Jamón Serrano
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
- Tritura y tamiza los tomates.
- Unta la base para pizza con el tomate triturado y sazónalo.
- Añade un chorro de aceite de oliva a la base (en forma de espiral).
- Extiende por la base el queso mozzarella.
- Hornea la pizza en el horno precalentado a 250ºC en la parte más baja del horno. El tiempo dependerá del grosor de tu masa para pizza. Hasta que la mozzarella empiece a dorarse un poco.
- Coloca trozos de jamón y la rúcula una vez que has sacado la pizza del horno.
- Por último, espolvorea la pizza con el queso parmesano rallado y ya tienes tu pizza lista para servir!
Sugerencias, trucos y consejos
- Si no tienes rúcula a mano o no te gusta, esta pizza también está muy buena con hojas de espinaca frescas.
- Puedes hacer también una salsa marinara para la base.
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.