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Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano (pizza con rúcula)

Pizza de jamón, rúcula y parmesano (pizza con rúcula)

Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano (pizza con rúcula)

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Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 base para pizza
  • 3 tomates (o más, dependiendo del tamaño de la base de la pizza)
  • Queso mozzarella (fresca, en lonchas o rallada)
  • Rúcula
  • Jamón Serrano
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Sal


Elaboración

  1. Tritura y tamiza los tomates.
  2. Unta la base para pizza con el tomate triturado y sazónalo.
  3. Añade un chorro de aceite de oliva a la base (en forma de espiral).
  4. Extiende por la base el queso mozzarella.
  5. Hornea la pizza en el horno precalentado a 250ºC en la parte más baja del horno. El tiempo dependerá del grosor de tu masa para pizza. Hasta que la mozzarella empiece a dorarse un poco.
  6. Coloca trozos de jamón y la rúcula una vez que has sacado la pizza del horno.
  7. Por último, espolvorea la pizza con el queso parmesano rallado y ya tienes tu pizza lista para servir!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Si no tienes rúcula a mano o no te gusta, esta pizza también está muy buena con hojas de espinaca frescas.
  • Puedes hacer también una salsa marinara para la base.