Receta de pizza de jamón, rúcula y parmesano (pizza con rúcula)
Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 base para pizza
- 3 tomates (o más, dependiendo del tamaño de la base de la pizza)
- Queso mozzarella (fresca, en lonchas o rallada)
- Rúcula
- Jamón Serrano
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
- Tritura y tamiza los tomates.
- Unta la base para pizza con el tomate triturado y sazónalo.
- Añade un chorro de aceite de oliva a la base (en forma de espiral).
- Extiende por la base el queso mozzarella.
- Hornea la pizza en el horno precalentado a 250ºC en la parte más baja del horno. El tiempo dependerá del grosor de tu masa para pizza. Hasta que la mozzarella empiece a dorarse un poco.
- Coloca trozos de jamón y la rúcula una vez que has sacado la pizza del horno.
- Por último, espolvorea la pizza con el queso parmesano rallado y ya tienes tu pizza lista para servir!
Sugerencias, trucos y consejos
- Si no tienes rúcula a mano o no te gusta, esta pizza también está muy buena con hojas de espinaca frescas.
- Puedes hacer también una salsa marinara para la base.