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Receta de macedonia de fruta (ensalada de frutas). Postre refrescante.

Macedonia de fruta (sin azúcar)

Receta de macedonia de fruta (ensalada de frutas). Postre refrescante.


Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 fresas en cuartos
  • 2 mandarinas en gajos partidos
  • 2 plátanos en rodajas
  • 2 kiwis pelados y cortados en trozos
  • 1 manzana troceada (pelada o no)
  • 2 naranjas para zumo
  • ½ limón
  • ½ lima (o más limón)
  • Menta fresca (opcional)

Elaboración

  1. Primero, lavar bien las frutas que lo necesiten o pelarlas. Cortar las fresas en cuartos, trocear los kiwis y la manzana, cortar el plátano en rodajas. Separar todos los gajos de las mandarinas y cortarlos por la mitad.
  2. Luego, exprimir las naranjas, el limón y la lima, guardando toda su pulpa.
  3. En un recipiente con tapa, mezclar la fruta cortada con el zumo de cítricos y las hojas de menta (previamente enjuagadas).
  4. Finalmente, tapar y meter la macedonia de fruta en la nevera. Dejar macerar al menos una hora para que se mezclen sabores.
  5. Y ya está. Ahora sólo te queda degustar la macedonia de fruta bien fresquita. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • El zumo de naranja es opcional. Si quieres, no se lo pongas.
  • Puedes tomar la ensalada de frutas con yogur. Queda muy rica. En lugar del zumo de naranja.
  • Para hacer esta ensalada de frutas, otras frutas también combinan genial como uvas, piña, melocotón, pera, mango, arándanos, frambuesas, moras… O incluso cerezas (sin hueso) tanto frescas como en almíbar.
  • Dejarla macerar con los cítricos es como más me gusta y quería compartirlo contigo.
  • En lugar de menta la puedes macerar con canela tanto en polvo como en rama (esta última pon la rama partida en dos o tres trozos).