- Estoy hecho un Cocinillas - https://estoyhechouncocinillas.com -

Receta de alitas de pollo al horno crujientes. ¡Muy fáciles de hacer!

Alitas de pollo al horno crujientes con patatas y mayonesa

Receta de alitas de pollo al horno crujientes. ¡Muy fáciles de hacer!


Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 500 g. de alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Para acompañar:
  • Ensalada
  • Patatas fritas
  • Mayonesa

Elaboración

  1. Salpimentar generosamente las alitas. De manera opcional, las puedes dejar reposar una o dos horas en la nevera para que cojan bien la sal.
  2. Colocarlas en una fuente para horno con la piel hacia abajo y añadir un chorrito de aceite de oliva.
  3. Hornear a 180 ºC unos 40 minutos.
  4. A los 20 minutos dales la vuelta para que la piel quede hacia arriba y salga crujiente. Si el horno tiene ventilador, usa ahora esa opción.
  5. ¡Y ya está! ¿Ves qué fácil? Acompaña con ensalada, patatas fritas y una salsa mayonesa u otra de tu elección. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes ponerle otras especias de tu elección. Pero simplemente con sal y pimienta ya están bastante buenas.
  • Como el producto se prepara con casi ningún tipo de sazón, el sabor principal es el del pollo. Por ello, procura que sea carne de calidad.
  • Si quieres mucha más salsa, una vez en la fuente, añade por encima un chorrito de vino blanco y/o caldo de pollo. Así podrás mojar pan o las patatas. No obstante, quedarán un poco menos crujientes pues hay más humedad.
  • En lugar de acompañar con patatas fritas, puedes engrasar la fuente para horno y poner una capa de patatas en rodajas salpimentadas y hornear las alitas sobre ellas.