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Receta de snacks de Bimi® con 3 salsas muy fáciles de hacer

Posted By Damián Serrano On In aperitivos,receta,Verduras | No Comments
Snacks de Bimi® tres salsas

Receta de snacks de Bimi® con 3 salsas muy fáciles de hacer



Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 350 g. de Bimi®
  • Aceite de oliva (para el horno)
  • Sal
Para la salsa de yogur:
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharaditas de mostaza en grano
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
Para la salsa de calabaza:
  • 150 g. de calabaza cortada en cubos
  • 1 cucharada de levadura nutricional
Para la mayonesa de Bimi® y ajo:
  • 100 g. de mayonesa
  • 50 g. de Bimi®
  • ½ diente de ajo (o más al gusto)

Elaboración

  1. Para la deshidratadora: Hervir el Bimi® 3 minutos en agua con sal. Escurrir y secar. Ponerlo en la deshidratadora 10 h a 60 ºC (también vale un horno que de esa temperatura)
  2. Para el Bimi® horneado: salpimentar el Bimi® y echarle un chorrito de aceite de oliva. Colocarlo en la bandeja del horno forrada con papel de cocción y hornear 12-15 minutos a 180 grados.
  3. Para la salsa de yogur: Mezclar todos los ingredientes y salpimentar al gusto.
  4. Para la salsa de calabaza: cocer la calabaza y luego triturar con un poquito de caldo de cocción y la levadura. Salpimentar.
  5. Para la mayonesa de Bimi® y ajo: cocer el Bimi® 3 minutos y triturar todos los ingredientes.
  6. ¡Y ya está! Sirve todo en un plato con las tres salsas en pequeños cuencos. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Atrévete a combinarlo con otras salsas de tu elección. Por ejemplo una de queso batido con curry le puede quedar genial.
  • El tiempo en la deshidratadora es orientativo, puede tardar un poco menos o más dependiendo de la humedad y temperatura del entorno.