Estoy hecho un Cocinillas
http://estoyhechouncocinillas.com

Mousse de chocolate blanco fácil

Receta de mousse de chocolate blanco fácil

Valoración: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 ml de nata para montar, muy fría
  • 100 g de chocolate blanco
Para decorar:
  • Chocolate blanco rallado
  • Hojas de menta
  • Frambuesas frescas (si estamos en temporada)

Elaboración

  1. Funde el chocolate blanco al baño maría con un chorrito de la nata.
  2. Una vez fundido, y mientras el chocolate se enfría un poco, monta el resto de la nata bien con unas varillas o una batidora con varillas en un recipiente bien frío.
  3. Añade el chocolate a la nata, poco a poco, mientras que con una espátula, lo mezclas suavemente, con movimientos envolventes de abajo a arriba.
  4. Reparte la mousse en los vasos para servir y cúbrelos de papel film.
  5. Guarda la mousse de chocolate blanco en la nevera al menos  3-4 horas antes de servir.
  6. Y ya está. ¡Buen provecho!

Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes utilizar chocolate rallado para decorar, menta o frutos rojos frescos.
  • Si el chocolate fundido queda muy espeso, añadir siempre un poco de nata líquida adicional. Tiene que quedar con una consistencia un poco más líquida que las natillas, pero no mucho.
  • En el blog encontrarás otras recetas de mousse. Prueba la mousse de té matcha, servida en vasitos de chocolate o la mousse de chocolate negro a la naranja.