- Estoy hecho un Cocinillas - https://estoyhechouncocinillas.com -

Receta de batido de melón (bebida refrescante de verano)

Batido de melón

Receta de batido de melón (bebida refrescante de verano)


Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 g de melón (sin piel ni pepitas)
  • 200 ml de leche o bebida vegetal (*)
  • 1 yogur natural (125 g) lacteo o vegetal
Opcional:

Elaboración

  1. Corta las rodajas de melón, quítales la piel y las semillas y trocéalo.
  2. En el vaso de la batidora, coloca abajo la leche o bebida vegetal, luego el yogur y por último el melón. También el endulzante y las hojas de menta.
  3. Tritura un par de minutos hasta que tenga una consistencia fina.
  4. Probar y rectificar de melón, menta y endulzante. Volver a triturar.
  5. Guárdalo en la nevera o congelador hasta que esté bien frío.
  6. Y ya está. Agitar bien antes de servir. Decora el vaso con un trocito de melón (una rodajita fina). ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Prepara tu batido de melón con la variedad que prefieras. Yo he usado un melón francés pero también vale un melón piel de sapo perfectamente.
  • (*) Usa leche o la bebida vegetal que más te guste (de almendras me gusta mucho).
  • (**) El yogur también puede ser lácteo (normal o tipo griego) o vegetal. De la variedad que prefieras.
  • Un plátano le dará aún más cremosidad.
  • Otras frutas como la sandía se pueden combinar con este batido.
  • Se conserva un par de días en la nevera.
  • Puedes congelar el melón antes, para que sea refrescante y poder prepararlo en el momento. Para congelar el melón, quitarle la piel y las pepitas, trocearlo y guardarlo en una bandeja en el congelador sin que los trozos se toquen. Una vez congelado ya se puede juntar y pasarlo a un contenedor para que se guarde más fácil.
  • Puedes tener mucho melón congelado de antemano.
  • En el blog encontrarás más recetas de batidos de frutas. Prueba el batido de fresa y plátano, todo un clásico, o el batido de mango y piña, para el niño y la niña. También tienes un refrescante granizado de sandía que se hace la mar de fácil.