Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)
Autor: Damián Serrano Personas: 1 Tiempo: Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 g. de contramuslo de pollo deshuesado y sin piel
- Sal y pimienta
- Pimientos asados en conserva
- Patatas fritas
- Ensalada
- Pan de hamburguesa
- 2 lonchas de bacon
- 2 lonchas de queso
- Cebolla morada en aros
- Mantequilla para tostar el pan
- Ketchup y mayonesa
Elaboración
- Picar los contramuslos de pollo en una máquina picadora, en el accesorio de cuchillas de la batidora o incluso se puede hacer a cuchillo cortando tiras finas y luego cada tira en trocitos pequeños. Salpimentar.
- Dorar las hamburguesas de pollo en una plancha o gril bien caliente y engrasada con un poquito de aceite de oliva.
- Para el formato plato: servir con los acompañamientos.
- Para el formato sándwich: Untar el pan con mantequilla y tostarlo en la plancha. Dorar las lonchas de bacon. Cuando hagas las hamburguesas de pollo, ponles el queso encima al darles la vuelta para que se derrita.
- Para montar el sándwich: Untar de mayonesa las tapas luego pones la hamburguesa con el queso, el bacon, ketchup, cebolla, pimiento, lechuga y tapar.
Sugerencias, trucos y consejos
- Prepara la hamburguesa de pollo casera a cuchillo o con máquina como prefieras.
- Sírvela en modo plato o en modo sándwich. ¡A tu elección!
- Aquí tienes mi guía para hacer unas buenas patatas fritas.
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.