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Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)

Hamburguesa de pollo casera

Receta de hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)


Personas: 1 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 g. de contramuslo de pollo deshuesado y sin piel
  • Sal y pimienta
Para el acompañamiento:
  • Pimientos asados en conserva
  • Patatas fritas
  • Ensalada
Para el sándwich:
  • Pan de hamburguesa
  • 2 lonchas de bacon
  • 2 lonchas de queso
  • Cebolla morada en aros
  • Mantequilla para tostar el pan
  • Ketchup y mayonesa

Elaboración

  1. Picar los contramuslos de pollo en una máquina picadora, en el accesorio de cuchillas de la batidora o incluso se puede hacer a cuchillo cortando tiras finas y luego cada tira en trocitos pequeños. Salpimentar.
  2. Dorar las hamburguesas de pollo en una plancha o gril bien caliente y engrasada con un poquito de aceite de oliva.
  3. Para el formato plato: servir con los acompañamientos.
  4. Para el formato sándwich: Untar el pan con mantequilla y tostarlo en la plancha. Dorar las lonchas de bacon. Cuando hagas las hamburguesas de pollo, ponles el queso encima al darles la vuelta para que se derrita.

  5. Para montar el sándwich: Untar de mayonesa las tapas luego pones la hamburguesa con el queso, el bacon, ketchup, cebolla, pimiento, lechuga y tapar.

 

Sugerencias, trucos y consejos