Receta de patatas con tomillo al horno
Autor: Damián Serrano Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
- Tomillo
- Sal
Elaboración
- Pelar las patatas, enjuagarlas y secarlas bien. Cortarlas en cubos.
- En una fuente para horno, sazona las patatas y mézclalas con el aceite y el tomillo.
- Hornea a media altura a 170ºC durante 45 minutos o hasta que las patatas estén doradas. Remueve con cuidado cada 10 o 15 minutos.
- Y ya está. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Sirve estas patatas con tomillo al horno para acompañar un pollo asado u otros platos de carne y pesacado.
- Ten cuidado al remover las patatas para no romperlas, pues puede que se hayan pegado.
- Si quieres que no se peguen en la fuente de hornear, coloca una lámina de papel de hornear en el fondo.
- El tomillo puede ser fresco o seco. Para mi quedan mejor con éste último.
- Puedes añadir otras hierbas aromáticas de tu elección. Por ejemplo, quedan geniales con romero.
- En el blog encontrarás más recetas de patatas. Perfectas como guarniciones. Prueba las clásicas patatas panaderas o el gratinado delfinés (gratin douphinois), uno de los mejores acompañamientos para carnes.
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.