Receta de batido de plátano y fresa
Autor: Damián Serrano Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 150 g de fresas congeladas
- 1 plátano maduro
- 125 g de yogur (1 unidad)
- 200 ml de leche fría
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 2 cucharaditas de azúcar (opcional)
- Material:
- Batidora de vaso
- Vasos para batidos
- Pajitas reutilizables
Elaboración
- Añade todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Primero la leche y el yogur, luego la vainilla y el azúcar (si lo deseas) y por último las fresas y el plátano troceado.
- Tapar la batidora (este paso es importante) y triturar 1 ó 2 minutos hasta obtener una consistencia homogénea.
- Y ya está. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Sirve tu batido de plátano y fresa con una pajita ancha y decorado con unas rodajas de fruta.
- Si tienes el día alegre, puedes rematar tu batido con un moño de nata montada y sirope de fresa.
- El azúcar es opcional. No será necesario si el plátano está muy maduro.
- También, puedes sustituir el azúcar por miel, azúcar de coco, sirope de arce o cualquier otra forma de endulzar de tu elección. Está buenísimo con 2 o 3 dátiles secos sin hueso que aportan sabor dulce.
- La leche y el yogur pueden ser enteros o desnatados.
- La vainilla es opcional, aunque yo le pongo casi siempre pues le da un toque muy rico. Se puede sustituir, también, por azúcar vainillado o por yogures sabor vainilla.
- Para congelar las fresas, quítales el tallo y, si son grandes, córtalas por la mitad. Ponlas en una bandeja sin que se monten y guárdalas en el congelador de 2 a 3 horas. Puedes hacer una gran cantidad. Una vez congeladas las puedes guardar en bolsas de congelación.
- Si las fresas son frescas, puedes añadir unos cuantos cubitos de hielo y triturar todo muy bien.
- Combina las fresas con otros frutos rojos: frambuesas, moras, arándanos…
- Sustituye la leche y el yogur por 1 vaso de tu bebida vegetal preferida (de soja, de almendras, de avena…) obtendrás un smoothie de plátano y fresas sin lactosa.
- ¿Buscas más bebidas refrescantes? Échale un ojo al granizado de sandía. Muy fácil y con 1 sólo ingrediente. ¡Delicioso!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.