¡Hola, cocinillas! ¿Te gustan las castañas asadas? En el pueblo en época de castañas nos ponemos en la lumbre, al lado de la chimenea y con la sartén vamos haciendo las castañas a la brasa. Pero existe una manera mucho más rápida y con un resultado muy parecido: las castañas asadas al microondas. Para esos días que te entra un antojo repentino y no hay fuego encendido o da pereza ponerse a hacer castañas asadas en el horno.
¿Te apetece saber cómo hacer castañas asadas al microondas?
Preparar asar castañas al microondas es tan fácil como hacerles un corte a las castañas, meterlas en un recipiente apto para cocción al microondas y darle al botón de comenzar. Estoy muy contento con el recipiente que yo uso para cocinar en el microondas, va genial, no sólo para las castañas sino también para hacer tortilla de patatas al microondas. En la sección de materiales tienes el enlace por si te interesa.
Como muchas veces pasa en los microondas, el tiempo que deberán estar depende de la potencia del horno. Las mías a potencia 800 W están listas en 2 minutos. Te recomiendo a que las pruebes y ajustes el tiempo que más te convenga. Por otra parte, también ten en cuenta que la cantidad también influye. Yo suelo hacer un par de puñados.
Aquí tienes la receta:
Receta de castañas asadas al microondas
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- 2 puñados de castañas
- Una cazuela de vidrio o un bol apto para microondas que se pueda tapar (te recomiendo este recipiente o este otro con más formatos)
Elaboración
- Hacerles un corte profundo a las castañas. Debe bien cortar la cáscara para que pueda salir el vapor.
- Meter las castañas en el recipiente apto para microondas. Humedecerlas con un chorrito de agua.
- Colocar la tapa (en su defecto un plato encima).
- Hornear en el microondas a 800 W durante 2 minutos.
- Dejar reposar 30 segundos antes de manipular porque está muy caliente.
- Y ya está. Las castañas asadas al microondas están listas para disfrutar. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Es muy importante hacerles un corte a las castañas. De lo contrario van a explotar al calentarse.
- Te recomiendo hacer pruebas con tu microondas. Si es de más potencia y no puedes reducirla, disminuye un poco el tiempo o al revés.
- Si te gusta, puedes echarles un poco de sal gorda antes de meterlas en el microondas.
- Revisa las castañas antes de usarlas. Si tiene un agujero en la cáscara es que dentro tienen un visitante.
- Una vez asadas las castañas al microondas, cuidado al manipularlas ya que están muy calientes.
- Al quitar la tapa hay que tener cuidado de no quemarse con el vapor que saldrá.
- Te recomiendo hacerlas en tandas. Si haces muchas a la vez, puedes que el microondas se estropee ya que se llenara de mucho vapor.
- En el blog encontrarás más recetas con castañas. Prueba la crema de champiñones y castañas que está buenísima.
Ahora ya sabes cómo hacer castañas asadas al microondas
¿Te ha gustado la receta? Espero que te hayan dado ganas de probarla. Una manera fácil, rápida y muy limpia de tener unas castañas asadas decentes y curarse el antojo.
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.