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Receta de pechuga de pollo a la plancha. Básicos cocina.

Pechuga de pollo a la plancha

Receta de pechuga de pollo a la plancha. Básicos cocina.


Personas: 1 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo (175-200 g)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra molida

Elaboración

  1. Aplanar las pechugas de pollo. Se puede hacer con un martillo para carne o incluso con un rodillo de cocina.
  2. Salpimentar por ambos lados, generosamente por el lado de la piel.
  3. Poner a calentar una sartén o plancha engrasada con aceite.
  4. Cuando esté bien caliente, colocar las pechugas de pollo primero por el lado de la piel.
  5. Dejarlas que se doren a fuego fuerte.
  6. Darles la vuelta.
  7. Tapar la sartén y dejar que se terminen de hacer por dentro a fuego medio bajo unos 10 minutos.
  8. Y ya está. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos