¡Hola, cocinillas! Hoy os traigo una receta de bebida que va perfecta para refrescarse a la vez disfrutamos tomando algo rico. Se trata de nada más y nada menos que un granizado de té chai o chai latte frappé como también se le conoce se le conoce. Y por si fuera poco, coronado con nata montada para aún más disfrute. ¡Pura delicia!
El té chai que he usado para la preparación es de Matcha & CO. Tienen una gama muy completa de tés en polvo, de buena calidad y ecológicos. Muy prácticos pues no hay que esperar a que el agua infusione sino que mezclas y ya lo tienes listo. En su gama destacan el té matcha premium (con el cual ya preparé unos gofres salados de té verde que quedaron espectaculares), los tés negros e incluso rooibos.
¿Quieres saber cómo hacer un chai latte frappé?
La elaboración del granizado de té chai no puede ser más sencilla. Primero elaboramos un té con leche siguiendo las indicaciones. Lo vamos a hacer doble concentrado, para conservar todo el sabor en la preparación final. Esta es otra de las ventajas de hacerlo con el té en polvo.
Luego, ese té tan rico lo vamos a triturar con unos cuantos cubitos de hielo, para ello, es necesario disponer de una batidora capaz de procesarlo. Y ya estaría, lo servimos en un vaso y ya podemos disfrutarlo. Aunque, como hemos dicho, nuestro chai latte frappé lo vamos a terminar con un poco de nata montada que le queda tan genial.
En el blog encontrarás otras recetas de bebidas refrescantes. Tienes que probar también el granizado de sandía, que se hace súper fácil. También encontrarás la clásica limonada a la menta que siempre gusta tanto y, si quieres algo diferente, prueba a preparar un batido de yogur, mango y piña, una combinación muy rica.
Pero antes, te contamos cómo hacer esta fantástica receta. ¡Pruébala!
Receta de chai latte frappé (granizado de té chai)
Nota: Hay una valoración incrustada en esta entrada, por favor, visita esta entrada para valorarla.Ingredientes
- 2 cucharaditas rasas de Té Spicy Chai
- 50 ml de agua
- 1 vaso de leche entera o bebida vegetal (para opción vegana) fría de la nevera
- Azúcar o endulzante (al gusto)
- 6 o 7 cubitos de hielo de los grandes o 1 vaso de cubitos de cóctel
- Canela en polvo
- Nata montada o crema de coco montada (para opción vegana)
Elaboración
- Poner las 2 cucharaditas de té chai en polvo en un cuenco.
- Calentar el agua y retirarla del fuego justo antes de que rompa a hervir. Disolver el té en el agua.
- Incorporar el vaso de leche al té recién preparado y endulzar al gusto, bien con azúcar o su equivalente en el endulzante de tu elección.
- Pasar la mezcla de té especiado al vaso de la batidora.
- Incorporar los cubitos de hielo previamente enjuagados si son grandes.
- Triturar hasta conseguir una consistencia de granizado.
- Servir el chai latte frappé en un vaso alto.
- Si nos apetece, terminamos la bebida con un poco de nata montada.
- Para servir, espolvoreamos con canela en polvo.
- ¡Y ya está! Ponle una pajita de acero inoxidable y… ¡A disfrutar!
Sugerencias, trucos y consejos
- Si utilizas cubitos de hielo comprados y de los grandes, te recomendamos darles un agua rápida y escurrirlos antes de echarlos a la batidora. Así están menos duros, ya que de lo contrario nos podemos cargar las cuchillas.
- Para hacer un chai latte frappé vegano, como mencionado anteriormente, sustituye la leche por tu bebida vegetal favorita y la nata montada por crema de coco montada.
Ahora ya sabes cómo hacer un chai latte frappé
¿Qué tal la receta? Espero que te hayan dado ganas de ponerte a hacerla. Me gustaría mucho que tú también pudieras probar es capricho fresquito y delicioso.
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.