Receta de cóctel de gambas (o cocktail de gambas)
 

cóctel de gambas

Esta entrada describe la receta para preparar el conocidísimo cóctel de gambas o cocktail de gambas, en su versión más sencilla. Es una receta muy vistosa si lo sirves en copas para cóctel. Además, es facilísima pues en pocas palabras, el cóctel sólo lleva de gambas, salsa rosa y lechuga. También es muy conocida una versión que lleva muchos más ingredientes, entre ellos piña y surimi. La receta de este último cóctel de marisco tropical queda para otra entrada. Ahora veamos cómo preparar el cóctel de gambas.

cóctel de gambas

Receta de cóctel de gambas (o cocktail de gambas)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
 
 

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  1. ignacio dice:

    Yo tambien comparto la aficion por la cocina y me gusta la sencillez y claridad con que esta expuesta esta receta. No obstante, con el marisco vengo usando la proporcion 35 grs de sal por litro de agua. Es la media de salinidad del agua marina, asi, sin analisis mas prolijos (Wikipedia).
    Aparte de que con esa proporcion loencuentro muy gustoso: Necoras, Gambas, Langostinos, Centollos o Buey, Percebes. Es decir todo tipo, no solo las Gambas.