Receta de salsa rosa (salsa cocktail o cóctel)
 

Esta entrada describe cómo preparar la clásica salsa cóctel, cocktail, o salsa rosa. Es la salsa por excelencia que se utiliza para acompañar gambas o langostinos e ingrediente clave para elaborar el famoso cóctel de gambas. ¿Sabías que es bastante fácil prepararla? Se trata de una salsa que se obtiene al mezclar otras salsas y se perfuma con algo de alcohol como brandy o whisky. Le puedes dar un toque muy rico con salsa worcestershire, que a pesar del nombre, es bastante fácil encontrarla en el supermercado, o un punto picantillo si le añades tabasco, aunque yo la prefiero suave. En casa, esta salsa siempre la hemos consumido principalmente en las cenas de Navidad, ya que muchas veces comenzaba con un gran plato de gambas o langostinos cocidos. Y es que mojar una gamba en esta salsa cocktail es un placer divino.

Receta de salsa rosa (salsa cocktail o cóctel)

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Personas: 250 g Tiempo: Dificultad: Fácil
 

Y a vosotros, ¿os gusta la salsa rosa? ¿Habéis probado a hacerla en casa? ¿Qué otros usos le dais?

 
 

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  1. Je prends note, ça me tente bien!