Receta de anko (餡子). Dulce de judías rojas (azuki)
 

Esta es la receta de la pasta dulce de judía roja llamada azuki. Si eres como yo, seguro que lo primero que habrás hecho al conocer el anko es decir nuevamente en voz alta en tu cabeza estas dos palabras: ¿¿judía?? ¿¿dulce?? Pues sí. Son judías. Y está dulce.

Receta de anko (餡子). Dulce de judías rojas (azuki)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
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  1. CocinArte dice:

    Yo tengo mucha curiosidad por probarlo!! A ver si encuentro azuki y lo pongo en práctica.

  2. Nuria, en las tiendas de comida asiática no creo que tengas ningún problema en encontrarlo. Si es una tienda de comida china, en chino se llama “hóngdòu” o simplemente “judia roja”.

  3. ro dice:

    A mi me encantan!! mmmmmm