Receta de magro con tomate (carne con tomate)
 

Cómo preparar carne con tomate (o magro con tomate). Un delicioso plato de cerdo para acompañar con unas buenas patatas fritas. Receta fácil paso a paso.

carne con tomate (magro con tomate)

Esta receta de magro con tomate (carne con tomate) es uno de los guisos que me suelo hacer con frecuencia para llevármelo al trabajo ya que se puede preparar de antemano y acepta muy bien el recalentado. Además, no tiene ninguna complicación.

Tengo una historia con la carne de tomate. Siempre hay una primera vez para casi todo. Como la primera vez que tu tío te pregunta ¿Bebes cerveza? ¿Sí? ¡Pues vayámonos de cañas1 Recuerdo que mi tío me llevo a un bar por el centro de Cáceres, no recuerdo exactamente cuál, donde nos pedimos la primera caña. Con aquella caña nos pusieron una pedazo tapa de carne con tomate, coronada con patatas fritas. Estaba buenísima. Tanto, que aún no he podido dejar de asociar la carne con tomate con la primera cerveza a la que me invitó mi tío.

Cómo hacer magro con tomate (carne con tomate)

Para preparar este plato, lo único que hay que hacer es cocer la carne en el tomate a fuego lento. Bueno, lo único no, hay un par de pasos previos. Dorar la carne… Pochar la cebolla… Pero nada más. Un putno a remarcar en la receta es la utilización de vino. Muchas veces encuentro la carne con tomate con un poco de vino blanco. Se lo puedes añadir o no… Como más te guste.

Cesta de tomates

carne con tomate (magro con tomate)

Receta de magro con tomate (carne con tomate)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
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Ahora ya sabes cómo preparar carne de cerdo con tomate

¿Y a ti cómo te gusta más? ¿Con vino o sin él? Te invito a que me dejes tu opinión un poco más abajo, en la sección de comentarios. Yo al principio solía hacerla sin vino, pero últimamente se lo estoy añadiendo… quizá sea porque me recuerda a las tapas que ponen en el bar de mi pueblo.

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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  1. Noel dice:

    J adore ce genre de plat, pas trop compliqué ,et ça se réchauffe facilement, merci .,

  2. José Manuel dice:

    Muchas gracias. Me ha quedado de lujo con tu ayuda.
    Saludos